Penggunaan Daging Merah Berlebihan Bisa Memacu Proses Penuaan

Penggunaan Daging Merah Berlebihan Bisa Memacu Proses Penuaan

Penggunaan Daging Merah Berlebihan Bisa Memacu Proses Penuaan

JawaPos. com – Konsumsi terlalu banyak daging merah dianggap dapat mempercepat proses penuaan. Peristiwa ini berdasarkan penelitian terbaru. Para-para ilmuwan mengklaim bahwa mempertahankan pengaruh zat besi yang sehat di dalam darah bisa menjadi kunci buat hidup yang lebih lama.

Para peneliti dari Skotlandia dan Jerman menganalisis data genetik lebih dari satu juta orang untuk menentukan mengapa tubuh beberapa orang menua dengan laju yang bertentangan. Temuan mereka dapat membantu mempercepat pengembangan obat untuk membantu memulihkan berbagai penyakit yang berkaitan secara usia termasuk penyakit jantung dan demensia.

Analisis genetik tim tidak mengungkapkan jumlah optimal zat besi yang seharusnya diperoleh sebagai bagian dari diet harian seseorang. Namun, National Health Service (NHS) dari Inggris merekomendasikan 14, 8 mg sehari untuk wanita berusia 19-50 dan 8, 7 mg setiap hari untuk pria di atas usia 18 tarikh dan wanita berusia di akan 50 tahun.

“Kami sangat senang dengan temuan ini karena mereka sangat menyarankan kalau kadar zat besi yang mulia dalam darah mengurangi tahun-tahun kesibukan kita yang sehat, ” prawacana penulis makalah dan analis petunjuk Paul Timmers dari University of Edinburgh. “Menjaga level-level ini di dalam pengawasan dapat mencegah kerusakan terkait usia, ” tambahnya.

Timmers melanjutkan, dirinya dan tim berspekulasi bahwa temuannya pada metabolisme zat besi mungkin juga tiba menjelaskan mengapa kadar daging abang kaya zat besi yang sangat tinggi dan telah dikaitkan dengan kondisi terkait usia seperti keburukan jantung. Dalam studi mereka, para-para peneliti berfokus pada tiga patokan penuaan biologis mencakup umur, kesehatan tubuh (atau tahun hidup bebas dibanding penyakit) dan umur panjang kemudian mengumpulkan informasi genetik dari tiga database publik.

Penuaan secara biologis, tingkat penurunan tubuh seseorang dari waktu ke masa bervariasi antara orang dan sanggup mendorong penyakit paling fatal dalam dunia, termasuk penyakit jantung, demensia, dan kanker. Berdasarkan analisis mereka, tim menunjuk sepuluh wilayah genom manusia yang tampaknya terkait dengan umur, masa kesehatan, dan umur panjang.

Selain itu, mereka juga menemukan bahwa tata gen yang terkait dengan zat besi adalah kunci dalam ke-3 ukuran penuaan yang mereka telaah. Analisis menunjukkan bahwa mereka yang terlibat dalam metabolising zat besi dikaitkan dengan kehidupan yang sehat dan lebih lama.

Hanya saja, zat besi darah juga dapat dipengaruhi oleh pola makan seseorang. “Tujuan utama saya adalah untuk menemukan bagaimana penuaan diatur dan menemukan cara buat meningkatkan kesehatan selama penuaan, ” kata salah satu penulis Joris Deelen dari Institut Max Planck di Jerman. “Sepuluh wilayah genom yang telah kami temukan dengan terkait dengan umur, kesehatan, serta umur panjang semuanya adalah kandidat yang menarik untuk studi bertambah lanjut, ” lanjutnya.

Merancang obat untuk meniru dominasi genetik metabolisme zat besi suatu hari dapat membantu mengatasi kurang efek penuaan. Temuan lengkap dari penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Nature Communications.